Titre :	Analyse de diverses méthodes applicables sur le régime alimentaire du rouget de roche mullus surmuletus (Linné, 1758) des côtes algeroises
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Hammadi, Ouahiba, Auteur ; Alimrina, Hanifa, Auteur
Editeur :	ISMAL
Année de publication :	2007
Importance :	53 p.
Format :	30 cm
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	597 Vertébrés à sang froid. Poissons
Résumé :	Les rougets de roches sont parmi les poissons les plus anciennement connus et appréciés. Les Grecs et les Latins, nous ont laissé dans leur littérature des pages célèbres, dans lesquelles ils vantent les qualités et les belles couleurs de leurs Mulles. De même, la chaire de ce poisson est très appréciée depuis la plus haute antiquité : On rapporte que chez les Romains, un beau poisson valait plus cher que l'homme qui l'avait péché ! Par ailleurs, lors des festins, on présentait parfois un rouget de roche dans un vase, afin d'amuser les convives par ces changements de couleur (Bloch, 1793). Le premier auteur qui ait observé les rougets au point de vue scientifique parait être Salviani (1554). Cet auteur remarqua le premier qu'il existait différentes " sortes " de rougets qu'il nomma Mullus major et Mullus minor. Il faudra attendre 1758, avec le traité intitulé " Systema naturae " du naturaliste suédois Cari von Linné (1707-1778), pour que les rougets soient différenciés en deux espèces distinctes que sont le rouget de roche Mullus surmuletus et le rouget de vase Mullus barbatus. Cependant, ce n'est qu'à la fin du XVIII siècle que le monde scientifique, dans sa totalité, reconnaît l'existence de ces deux espèces avec des diagnoses précises (Lacépède, 1798). Les statistiques mondiales des pêches (PAO) de 1950 à nos jours, montrent que les captures mondiales du rouget sont passées de 800 tonnes à 14500 tonnes en 50 ans. De 1950 à 1965, la majeure partie des pêches mondiales de rougets de roches était réalisée dans l'océan atlantique par les espagnols. Depuis, la tendance s'est inversée et la mer Méditerranée est devenue le premier bassin mondiale de capture de rouget barbet de roche avec la Libye (4000t en 2003), la Tunisie (1948 t en 2003) et la Truquée (1050t en 2003). Cette espèce a été souvent étudiée dans le bassin méditerranéen, et sur la côte atlantique en particulier, le Golfe de Gascogne qui sont des zones d'exploitations les plus anciennes au monde. Parmi les auteurs qui ont étudié le rouget de roche : Desbrosses, 1935 en atlantique Nord-Est ; Poli, 1947 en mer du Nord; Bougis, 1952 en méditerranée (France); Hashem, 1973 en méditerranée (Egypte) ; Gharbi & Ktari, 1981 en méditerranée (Tunisie) ; N'Da, 1992 en Golfe de Gascogne & Dunn, 1999 en Manche ouest. Sur les côtes algériennes, Mullus surmuletus a été étudié par Zanat (1988), Mennad, Youcef Achira, Cherfa & Zeggane (2005), Kebaili, Kechaoui & Mallaoui (2006). L'objectif principal de ce travail est donc, d'apporter certaines notes sur le régime alimentaire de Mullus surmuletus de la région d'Alger. La présente étude s'articule sur trois chapitres ; dans le premier, nous allons essayer de donner une approche générale sur la zone de prélèvement et l'espèce étudiée sur des données bibliographique. Le deuxième chapitre traite les matériels et les méthodes utilisées pour la détermination du régime alimentaire, tous les résultats obtenus sont consignés dans le troisième chapitre.

Analyse de diverses méthodes applicables sur le régime alimentaire du rouget de roche mullus surmuletus (Linné, 1758) des côtes algeroises [texte imprimé] / Hammadi, Ouahiba, Auteur ; Alimrina, Hanifa, Auteur . - ISMAL, 2007 . - 53 p. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)

Index. décimale :

597 Vertébrés à sang froid. Poissons

Résumé :

Les rougets de roches sont parmi les poissons les plus anciennement connus et appréciés. Les Grecs et les Latins, nous ont laissé dans leur littérature des pages célèbres, dans lesquelles ils vantent les qualités et les belles couleurs de leurs Mulles. De même, la chaire de ce poisson est très appréciée depuis la plus haute antiquité : On rapporte que chez les Romains, un beau poisson valait plus cher que l'homme qui l'avait péché ! Par ailleurs, lors des festins, on présentait parfois un rouget de roche dans un vase, afin d'amuser les convives par ces changements de couleur (Bloch, 1793). Le premier auteur qui ait observé les rougets au point de vue scientifique parait être Salviani (1554). Cet auteur remarqua le premier qu'il existait différentes " sortes " de rougets qu'il nomma Mullus major et Mullus minor. Il faudra attendre 1758, avec le traité intitulé " Systema naturae " du naturaliste suédois Cari von Linné (1707-1778), pour que les rougets soient différenciés en deux espèces distinctes que sont le rouget de roche Mullus surmuletus et le rouget de vase Mullus barbatus. Cependant, ce n'est qu'à la fin du XVIII siècle que le monde scientifique, dans sa totalité, reconnaît l'existence de ces deux espèces avec des diagnoses précises (Lacépède, 1798). Les statistiques mondiales des pêches (PAO) de 1950 à nos jours, montrent que les captures mondiales du rouget sont passées de 800 tonnes à 14500 tonnes en 50 ans. De 1950 à 1965, la majeure partie des pêches mondiales de rougets de roches était réalisée dans l'océan atlantique par les espagnols. Depuis, la tendance s'est inversée et la mer Méditerranée est devenue le premier bassin mondiale de capture de rouget barbet de roche avec la Libye (4000t en 2003), la Tunisie (1948 t en 2003) et la Truquée (1050t en 2003). Cette espèce a été souvent étudiée dans le bassin méditerranéen, et sur la côte atlantique en particulier, le Golfe de Gascogne qui sont des zones d'exploitations les plus anciennes au monde. Parmi les auteurs qui ont étudié le rouget de roche : Desbrosses, 1935 en atlantique Nord-Est ; Poli, 1947 en mer du Nord; Bougis, 1952 en méditerranée (France); Hashem, 1973 en méditerranée (Egypte) ; Gharbi & Ktari, 1981 en méditerranée (Tunisie) ; N'Da, 1992 en Golfe de Gascogne & Dunn, 1999 en Manche ouest. Sur les côtes algériennes, Mullus surmuletus a été étudié par Zanat (1988), Mennad, Youcef Achira, Cherfa & Zeggane (2005), Kebaili, Kechaoui & Mallaoui (2006). L'objectif principal de ce travail est donc, d'apporter certaines notes sur le régime alimentaire de Mullus surmuletus de la région d'Alger. La présente étude s'articule sur trois chapitres ; dans le premier, nous allons essayer de donner une approche générale sur la zone de prélèvement et l'espèce étudiée sur des données bibliographique. Le deuxième chapitre traite les matériels et les méthodes utilisées pour la détermination du régime alimentaire, tous les résultats obtenus sont consignés dans le troisième chapitre.