La certification dans les secteurs halieutique et acquacole / Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE)

Public ISBD Faire une suggestion d'achat Titre : La certification dans les secteurs halieutique et acquacole Type de document : texte imprimé Auteurs : Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE), Auteur Editeur : OCDE Année de publication : 2012 Importance : 109 p. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-92-64-16869-5 Langues : Français (fre) Index. décimale : 330 Economie Résumé : Ce rapport étudie les besoins croissants d'information sur les produits de la mer en général, en se concentrant sur les caractéristiques de durabilité spécifiques à la pêche et à l'aquaculture. les inquiétudes relatives à la durabilité des pêches et à I'efficacité de leur gestion ont conduit les ONG, les détaillants et les consommateurs à exiger l'assurance que les aliments qu'ils achètent sont produits dans le respect de Penvironnement. Pour répondre à cette demande, un certain nombre d'initiatives privées ont été développées et mises en oeuvre afin de créer des écolabels et des mécanismes de certification, qui prétendent offrir des informations fiables au consommateur. La multiplication des écolabels sur le marché suscite des inquiétudes quant au risque de confusion pour les consommateurs, qui réduit I'efficacité des mesures d'éco-étiquetage. Cette diversification menace aussi de segmenter les marchés selon les zones d'utilisation des différents labels. II est a craindre que les détaillants manipulent les informations destinées aux consommateurs de manière à «modifier les choix » dans le sens qui leur est le plus profitable et non dans l'intérêt général ou en faveur des objectifs des autorités. De plus, la multiplicité des systèmes de certification et des labels incompatibles entre eux peut être source de confusion, empêcher de créer des règles du jeu équitables pour les pêcheurs et les aquaculteurs, et entraver les échanges. La certification dans les secteurs halieutique et acquacole [texte imprimé] / Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE), Auteur . - OCDE, 2012 . - 109 p. ; 23 cm. ISBN : 978-92-64-16869-5 Langues : Français (fre) Index. décimale : 330 Economie Résumé : Ce rapport étudie les besoins croissants d'information sur les produits de la mer en général, en se concentrant sur les caractéristiques de durabilité spécifiques à la pêche et à l'aquaculture. les inquiétudes relatives à la durabilité des pêches et à I'efficacité de leur gestion ont conduit les ONG, les détaillants et les consommateurs à exiger l'assurance que les aliments qu'ils achètent sont produits dans le respect de Penvironnement. Pour répondre à cette demande, un certain nombre d'initiatives privées ont été développées et mises en oeuvre afin de créer des écolabels et des mécanismes de certification, qui prétendent offrir des informations fiables au consommateur. La multiplication des écolabels sur le marché suscite des inquiétudes quant au risque de confusion pour les consommateurs, qui réduit I'efficacité des mesures d'éco-étiquetage. Cette diversification menace aussi de segmenter les marchés selon les zones d'utilisation des différents labels. II est a craindre que les détaillants manipulent les informations destinées aux consommateurs de manière à «modifier les choix » dans le sens qui leur est le plus profitable et non dans l'intérêt général ou en faveur des objectifs des autorités. De plus, la multiplicité des systèmes de certification et des labels incompatibles entre eux peut être source de confusion, empêcher de créer des règles du jeu équitables pour les pêcheurs et les aquaculteurs, et entraver les échanges.

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