| Titre : |
La spiruline : technique, pratique et promesse |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Fox, Ripley D., Auteur |
| Editeur : |
Edisud |
| Année de publication : |
1999 |
| Importance : |
246 p. |
| Format : |
23 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7449-0100-3 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Index. décimale : |
579 Micro-organismes, champignons, algues : classer ici les thallophytes |
| Résumé : |
Deuxième guerre mondiale: pendant que Ripley D. Fox accomplit son service dans la marine de guerre américaine, un jour, une mer calme lui révèle sa proyision foisonnante de phytoplancton. " C'est juste ce dont nous aurons besoin pour nourrir la population mondiale qui explose ", penset-il. Il garde cette idée en lui pendant de nombreuses années alors qu'il continue son chemin au travers de multiples occupations. En 1969, quand il entend parler de la spiruline, il met la voile avec ardeur vers son but de procurer de la nourriture à partir de micro-algues.
Avec en main un diplôme en zoologie1it;!0mona College, un travail de' postgrad" en bactériologie à l'Université de Californie à Los Angeles, il monte son propre labo-ratoire pour étudier la culture d-e spiruline et mettre au point des moyens simples, bon marché, pour la cultiver dans des villages de pays en développement; il passe un doctorat en microbiologie à l'Université de Strasbourg. Lui et sa femme Denise sont les premiers à faire pousser de la spiruline en Inde en 1973 et ils lancent des projets pour montrer qu'elle peut être cultivée dans des villages en Inde, au Sénégal, Togo, Pérou, Vietnam, Chine, etc ..
Dr Fox a conçu des fermes géantes de spiruline poussant sur eau de mer pour combattre la malnutrition au niveau mondial et il prévoit un marché d'un million de tonnes pour la spiruline dans un proche avenir. |
La spiruline : technique, pratique et promesse [texte imprimé] / Fox, Ripley D., Auteur . - Edisud, 1999 . - 246 p. ; 23 cm. ISBN : 978-2-7449-0100-3 Langues : Français ( fre)
| Index. décimale : |
579 Micro-organismes, champignons, algues : classer ici les thallophytes |
| Résumé : |
Deuxième guerre mondiale: pendant que Ripley D. Fox accomplit son service dans la marine de guerre américaine, un jour, une mer calme lui révèle sa proyision foisonnante de phytoplancton. " C'est juste ce dont nous aurons besoin pour nourrir la population mondiale qui explose ", penset-il. Il garde cette idée en lui pendant de nombreuses années alors qu'il continue son chemin au travers de multiples occupations. En 1969, quand il entend parler de la spiruline, il met la voile avec ardeur vers son but de procurer de la nourriture à partir de micro-algues.
Avec en main un diplôme en zoologie1it;!0mona College, un travail de' postgrad" en bactériologie à l'Université de Californie à Los Angeles, il monte son propre labo-ratoire pour étudier la culture d-e spiruline et mettre au point des moyens simples, bon marché, pour la cultiver dans des villages de pays en développement; il passe un doctorat en microbiologie à l'Université de Strasbourg. Lui et sa femme Denise sont les premiers à faire pousser de la spiruline en Inde en 1973 et ils lancent des projets pour montrer qu'elle peut être cultivée dans des villages en Inde, au Sénégal, Togo, Pérou, Vietnam, Chine, etc ..
Dr Fox a conçu des fermes géantes de spiruline poussant sur eau de mer pour combattre la malnutrition au niveau mondial et il prévoit un marché d'un million de tonnes pour la spiruline dans un proche avenir. |
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