Bibliothèque ENSSMALENSSMAL Library
Auteur Quero, Jean-Claude
|
|
Documents disponibles écrits par cet auteur (4)
Faire une suggestion
Affiner la recherche
Titre : Les fruits de la mer et plantes marines des pêches françaises : algues, plantes marines, éponges, coraux, coquillages, crustacés, oursins ... Type de document : texte imprimé Auteurs : Quero, Jean-Claude, Auteur Editeur : Délachaux et Niestlé s.a Année de publication : 1998 Importance : 256 p. Format : 28 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-01109-6 Langues : Français (fre) Index. décimale : 590 Animaux Résumé : Cet ouvrage présente tous les produits de la mer regroupés sous l'appellation commune de « fruits de mer » et, plus généralement, tous les végétaux et les Invertébrés marins qui présentent un intérêt économique.
Les Algues - les autres plantes marines - les épongés - le Corail- les Escargots de mer - les Bivalves - les Céphalopodes - les Crustacés les Oursins - les Violets.
- Un ouvrage de référence écrit par des professionnels de l'IFREMER.
- Une illustration abondante pour identifier les espèces et expliquer leur biologie.
- Une cartographie inédite pour chaque espèce.
- Un ouvrage attrayant pour les naturalistes comme pour tous les amoureux de la mer et de ses richesses.Les fruits de la mer et plantes marines des pêches françaises : algues, plantes marines, éponges, coraux, coquillages, crustacés, oursins ... [texte imprimé] / Quero, Jean-Claude, Auteur . - Délachaux et Niestlé s.a, 1998 . - 256 p. ; 28 cm.
ISBN : 978-2-603-01109-6
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 590 Animaux Résumé : Cet ouvrage présente tous les produits de la mer regroupés sous l'appellation commune de « fruits de mer » et, plus généralement, tous les végétaux et les Invertébrés marins qui présentent un intérêt économique.
Les Algues - les autres plantes marines - les épongés - le Corail- les Escargots de mer - les Bivalves - les Céphalopodes - les Crustacés les Oursins - les Violets.
- Un ouvrage de référence écrit par des professionnels de l'IFREMER.
- Une illustration abondante pour identifier les espèces et expliquer leur biologie.
- Une cartographie inédite pour chaque espèce.
- Un ouvrage attrayant pour les naturalistes comme pour tous les amoureux de la mer et de ses richesses.Réservation
Réserver ce document
Exemplaires(6)
Cote Rayonnage Support Disponibilité 590 QUE/1 13 Consultation Exclu du prêt 590 QUE/3 E53 1 Livre Disponible 590 QUE/4 E53 1 Livre Disponible 590 QUE/2 E53 1 Livre Disponible 590 QUE/6 E53 1 Livre Disponible 590 QUE/5 E53 1 Livre Disponible
Titre : Les poissons de mer Type de document : texte imprimé Auteurs : Quero, Jean-Claude, Auteur Editeur : Jean-Paul Gisserot Année de publication : 2009 Importance : 67 P. Format : 17 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7558-0659-5 Langues : Français (fre) Index. décimale : 597 Vertébrés à sang froid. Poissons Résumé : Ce sont des animaux a corps ver-miforme c'est-à-dire très al longe et a section plus ou moins cylindrique. Dépourvue de mâchoires leur bouche ventrale est entourée de 4 barbillons. Leur tète en présente dorsalement 4 autres autour des narines. Les yeux atrophies sont caches sous la peau. II y a quelques dizaines d'années, on les classait a tort dans les vertèbres parmi les poissons, mais leurs verte-
bres ne sont pas individualisées. Ils n'ont en commun avec eux que, la présence d'un crane. Ce groupe particulier a une très longue histoire, ses ancêtres exis-taient, it y a plus de 500 millions d'années. De nos jours seulement un peu plus dune vingtaine d'espèces vivent dans les eaux froides et tempérées. En Europe deux, espèces sont signalées.
Ce sont également des ani-maux a corps vermiforme dépourvu de mâchoires, mais ils possèdent des vertèbres bien individualisées. Ce sont des vertebres. Leur bouche circulaire est selon les espèces, plus ou moins garnie de dents cornées. Ils présentent en arrière des yeux 7 orifices branchiaux. Les lam-
proies n'ont pas de nageoires paires. Les ancêtres de ce groupe existaient également it y a plus de 500 millions d'années. Actuellement it n'est représentas dans les eaux froides et tempérées des hémisphères sud et nord que par un peu moins d'une quarantaine d'espèces dont deux dans les eaux européennes.
Autrefois appelés poissons cartilagineux, chondrichtyens des scientifiques, les requins, raies et chimères ne sont pas des poissons. Ils n'ont pas d'ancêtres communs avec eux. Nous ne gardons comme nom que le terme de cartilagineux car ils ne possé-dent pas d'os vrai. Ce sont des ver-tébrés pourvus de mâchoires, de nageoires paires pectorales et ventrales. Leurs ancêtres existaient it y a plus de 400 millions d'années. Actuellement les cartilagineux sont représentes par environ 1200 espèces surtout des requins et des raies réunis sous le nom d'Elas-mobranches.
Les requins et les raies ne se ressemblent pas morphologiquement, mais leur anatomie est semblable. C'est qu'au cours de leur histoire en s'adaptant a la vie sur le fond, les raies se sont complètement aplaties. Ils possèdent 5 paires de fentes branchiales a ('exception d'un petit nombre d'espèces qui en ont 6 ou 7. Les espèces de ce groupe vivant sur les fonds marins exploites par
I 'homme, du fait de leur grande taille des la naissance ne leur permettant pas de passer a travers les mailles du chalut et de leur faible taux de reproduction ont particulièrement souffert de la surpêche. Des espèces très abondantes au XVIIIe siècle comme l'ange de mer sont devenues rarissimes. Une autre, commune a cette époque comme le squale bou-clé Echinorhinus brucus a disparu de nos eaux.
Les poissons de mer [texte imprimé] / Quero, Jean-Claude, Auteur . - Jean-Paul Gisserot, 2009 . - 67 P. ; 17 cm.
ISBN : 978-2-7558-0659-5
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 597 Vertébrés à sang froid. Poissons Résumé : Ce sont des animaux a corps ver-miforme c'est-à-dire très al longe et a section plus ou moins cylindrique. Dépourvue de mâchoires leur bouche ventrale est entourée de 4 barbillons. Leur tète en présente dorsalement 4 autres autour des narines. Les yeux atrophies sont caches sous la peau. II y a quelques dizaines d'années, on les classait a tort dans les vertèbres parmi les poissons, mais leurs verte-
bres ne sont pas individualisées. Ils n'ont en commun avec eux que, la présence d'un crane. Ce groupe particulier a une très longue histoire, ses ancêtres exis-taient, it y a plus de 500 millions d'années. De nos jours seulement un peu plus dune vingtaine d'espèces vivent dans les eaux froides et tempérées. En Europe deux, espèces sont signalées.
Ce sont également des ani-maux a corps vermiforme dépourvu de mâchoires, mais ils possèdent des vertèbres bien individualisées. Ce sont des vertebres. Leur bouche circulaire est selon les espèces, plus ou moins garnie de dents cornées. Ils présentent en arrière des yeux 7 orifices branchiaux. Les lam-
proies n'ont pas de nageoires paires. Les ancêtres de ce groupe existaient également it y a plus de 500 millions d'années. Actuellement it n'est représentas dans les eaux froides et tempérées des hémisphères sud et nord que par un peu moins d'une quarantaine d'espèces dont deux dans les eaux européennes.
Autrefois appelés poissons cartilagineux, chondrichtyens des scientifiques, les requins, raies et chimères ne sont pas des poissons. Ils n'ont pas d'ancêtres communs avec eux. Nous ne gardons comme nom que le terme de cartilagineux car ils ne possé-dent pas d'os vrai. Ce sont des ver-tébrés pourvus de mâchoires, de nageoires paires pectorales et ventrales. Leurs ancêtres existaient it y a plus de 400 millions d'années. Actuellement les cartilagineux sont représentes par environ 1200 espèces surtout des requins et des raies réunis sous le nom d'Elas-mobranches.
Les requins et les raies ne se ressemblent pas morphologiquement, mais leur anatomie est semblable. C'est qu'au cours de leur histoire en s'adaptant a la vie sur le fond, les raies se sont complètement aplaties. Ils possèdent 5 paires de fentes branchiales a ('exception d'un petit nombre d'espèces qui en ont 6 ou 7. Les espèces de ce groupe vivant sur les fonds marins exploites par
I 'homme, du fait de leur grande taille des la naissance ne leur permettant pas de passer a travers les mailles du chalut et de leur faible taux de reproduction ont particulièrement souffert de la surpêche. Des espèces très abondantes au XVIIIe siècle comme l'ange de mer sont devenues rarissimes. Une autre, commune a cette époque comme le squale bou-clé Echinorhinus brucus a disparu de nos eaux.
Exemplaires(1)
Cote Rayonnage Support Disponibilité 597 POP/1 13 Consultation Exclu du prêt
Titre : Les poissons de mer : myxines, lamproies, cartilagineux et poissons Type de document : texte imprimé Auteurs : Quero, Jean-Claude, Auteur Editeur : Jean-Paul Gisserot Année de publication : 2005 Importance : 32 p. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 9782877477318 Langues : Français (fre) Index. décimale : 597 Vertébrés à sang froid. Poissons Résumé : Les myxines, lamproies, cartilagineux, c'est-à-dire les requins, raies et chimères et les poissons, appelés osseux, fréquentant nos eaux marines étaient voici seulement quelques dizaines d'années regroupés sous la dénomination « poissons ». L'évolution de la connaissance en systématique, la science de la classification ne nous permet plus de le faire. En effet pour appartenir à un groupe, un clan, une tribu, une famille, il faut avoir un ancêtre commun. Ce n'est pas le cas de nos myxines, lamproies, cartilagineux et poissons que nous devons considérer comme des entités à part.
L'ichtyologie, partie de la zoologie qui traite des poissons (ikh-thus en grec) est une vieille science. Elle commence, il y a 2400 ans, vers 350 avant notre ère, avec les travaux d'Aristote. Des auteurs latins, puis du moyen age y ont contribué. Au XVIe siècle avec la Renaissance on assiste à un foisonnement incroyable de travaux scientifiques, ceux du français Belon (1553), de l'italien Salviani (1553) et surtout du français Rondelet (1554). Le XVIIe siècle verra la première classification
basée sur les caractères de 420 espèces des anglais Ray et Willughby. Au XVIIIe on retiendra la création par le suédois Linné de la nomenclature binominale c'est-à-dire l'attribution à chaque être vivant d'un nom scientifique double, le premier étant le genre, le second l'espèce. Adoptée par tous les pays cette nomenclature donne une impulsion considérable aux recherches. Les classifications étaient fondées essentiellement sur les caractères externes avec l'idée qu'elles devaient se rapprocher de l'ordre existant dans la nature
Bonite à ventre rayé (Katsuwonus pelamis)
que l'on pensait être celui de la création divine comme indiqué dans la Bible. Le XIXe siècle sera marqué par le français Cuvier, le père de l'ichtyologie moderne, fondateur de l'anatomie comparée et la paléontologie et de l'anglais Darwin et son origine des espèces par voie de sélection naturelle. Les classifications qui suivront s'affineront tenant compte des recherches nouvelles comme l'embryologie, l'étude du développement larvaire. Toutefois on pense que l'homme est au sommet de la classification et on oppose les poissons considérés comme des vertébrés inférieurs aux tétrapodes c'est-à-dire batraciens, reptiles, oiseaux et mammifères. Ce n'est qu'en 1950 que l'allemand Hennig crée la systématique phylogénétique, classification naturelle fondée sur la recherche de parenté. Il faudra attendre 1966 avec la traduction de son livre en anglais pour que la recherche s'oriente en ce sens. Les études sont en cours utilisant de nouveaux outils comme la biologie moléculaire, la biochimie. Dans leur synthèse des connaissances actuelles en phylo-génie Lecointre et Le Guyader montrent que les dénominations « poisons » et « reptiles » telles qu'on les définissait, il y a quelques dizaines d'années n'ont plus de valeur scientifique et qu'il est préférable de les abandonner. Toutefois il faut rappeler que les poissons de Rondelet (1554) et des auteurs anciens concernaient tous les animaux vivant en mer, du ver marin, du mollusque, du crustacé, du dauphin. Le même terme au XXe siècle ne s'appliquait plus qu'à nos myxines, lamproies, cartilagineux et poissons dits osseux, dans l'avenir il ne portera qu'au dernier d'entre eux.Les poissons de mer : myxines, lamproies, cartilagineux et poissons [texte imprimé] / Quero, Jean-Claude, Auteur . - Jean-Paul Gisserot, 2005 . - 32 p. ; 26 cm.
ISSN : 9782877477318
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 597 Vertébrés à sang froid. Poissons Résumé : Les myxines, lamproies, cartilagineux, c'est-à-dire les requins, raies et chimères et les poissons, appelés osseux, fréquentant nos eaux marines étaient voici seulement quelques dizaines d'années regroupés sous la dénomination « poissons ». L'évolution de la connaissance en systématique, la science de la classification ne nous permet plus de le faire. En effet pour appartenir à un groupe, un clan, une tribu, une famille, il faut avoir un ancêtre commun. Ce n'est pas le cas de nos myxines, lamproies, cartilagineux et poissons que nous devons considérer comme des entités à part.
L'ichtyologie, partie de la zoologie qui traite des poissons (ikh-thus en grec) est une vieille science. Elle commence, il y a 2400 ans, vers 350 avant notre ère, avec les travaux d'Aristote. Des auteurs latins, puis du moyen age y ont contribué. Au XVIe siècle avec la Renaissance on assiste à un foisonnement incroyable de travaux scientifiques, ceux du français Belon (1553), de l'italien Salviani (1553) et surtout du français Rondelet (1554). Le XVIIe siècle verra la première classification
basée sur les caractères de 420 espèces des anglais Ray et Willughby. Au XVIIIe on retiendra la création par le suédois Linné de la nomenclature binominale c'est-à-dire l'attribution à chaque être vivant d'un nom scientifique double, le premier étant le genre, le second l'espèce. Adoptée par tous les pays cette nomenclature donne une impulsion considérable aux recherches. Les classifications étaient fondées essentiellement sur les caractères externes avec l'idée qu'elles devaient se rapprocher de l'ordre existant dans la nature
Bonite à ventre rayé (Katsuwonus pelamis)
que l'on pensait être celui de la création divine comme indiqué dans la Bible. Le XIXe siècle sera marqué par le français Cuvier, le père de l'ichtyologie moderne, fondateur de l'anatomie comparée et la paléontologie et de l'anglais Darwin et son origine des espèces par voie de sélection naturelle. Les classifications qui suivront s'affineront tenant compte des recherches nouvelles comme l'embryologie, l'étude du développement larvaire. Toutefois on pense que l'homme est au sommet de la classification et on oppose les poissons considérés comme des vertébrés inférieurs aux tétrapodes c'est-à-dire batraciens, reptiles, oiseaux et mammifères. Ce n'est qu'en 1950 que l'allemand Hennig crée la systématique phylogénétique, classification naturelle fondée sur la recherche de parenté. Il faudra attendre 1966 avec la traduction de son livre en anglais pour que la recherche s'oriente en ce sens. Les études sont en cours utilisant de nouveaux outils comme la biologie moléculaire, la biochimie. Dans leur synthèse des connaissances actuelles en phylo-génie Lecointre et Le Guyader montrent que les dénominations « poisons » et « reptiles » telles qu'on les définissait, il y a quelques dizaines d'années n'ont plus de valeur scientifique et qu'il est préférable de les abandonner. Toutefois il faut rappeler que les poissons de Rondelet (1554) et des auteurs anciens concernaient tous les animaux vivant en mer, du ver marin, du mollusque, du crustacé, du dauphin. Le même terme au XXe siècle ne s'appliquait plus qu'à nos myxines, lamproies, cartilagineux et poissons dits osseux, dans l'avenir il ne portera qu'au dernier d'entre eux.Exemplaires(1)
Cote Rayonnage Support Disponibilité 597 POR/1 13 Consultation Exclu du prêt
Titre : Les poissons de mer des pêches françaises Type de document : texte imprimé Auteurs : Quero, Jean-Claude, Auteur Année de publication : 1997-2005 Importance : 304 p. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-01456-1 Langues : Français (fre) Index. décimale : 597 Vertébrés à sang froid. Poissons Résumé : Ce livre est le premier depuis de longues années sur un sujet d'intérêt public. Présentant 209 espèces de poissons
comestibles avec tous les détails nécessaires pour les localiser, les identifier, apprécier leur état, il apporte une
documentation sans égale à tous ceux qui sont concernés
par les poissons de pêche : pêcheurs professionnels, auteurs de la chaîne de commercialisation du poisson, pêcheurs
amateurs, biologistes, naturalistes, etc.
La qualité de la documentation est renforcée par une illustration abondante et riche : 140 cartes de répartition, 13 cartes
bathymétriques, de très nombreux graphiques en couleurs (croissance, répartition), 60 planches de clés d'identification
120 photos en couleurs, 260 dessins au trait 20 dessins illustrant les techniques de pêche. L'index complet
(plusieurs milliers d'entrées), la bibliographie, le glossaire, le tableau de l'anatomie
et de la morphologie des poissons, du zoo et du phytoplancton confèrent à cet ouvrage, fruit de
recherches scientifiques sur une longue durée, une valeur de référence qui fera date.
Le premier ouvrage de référence complet sur les poissons de mer des pêches françaises (209 espèces).
Une documentation de premier ordre sur chaque espèce : habitat, morphologie, reproduction, nourriture, statistiques des tonnages péchés, lieux dépêche...
Une abondante illustration : 140 cartes de répartition, 13 cartes bathymétriques, 60 planches de clés d'identification, 120 photos en couleurs, 260 dessins au trait, 20 dessins techniques.
Des compléments documentaires exceptionnels : glossaire, index complet, bibliographie...Les poissons de mer des pêches françaises [texte imprimé] / Quero, Jean-Claude, Auteur . - 1997-2005 . - 304 p. ; 28 cm.
ISBN : 978-2-603-01456-1
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 597 Vertébrés à sang froid. Poissons Résumé : Ce livre est le premier depuis de longues années sur un sujet d'intérêt public. Présentant 209 espèces de poissons
comestibles avec tous les détails nécessaires pour les localiser, les identifier, apprécier leur état, il apporte une
documentation sans égale à tous ceux qui sont concernés
par les poissons de pêche : pêcheurs professionnels, auteurs de la chaîne de commercialisation du poisson, pêcheurs
amateurs, biologistes, naturalistes, etc.
La qualité de la documentation est renforcée par une illustration abondante et riche : 140 cartes de répartition, 13 cartes
bathymétriques, de très nombreux graphiques en couleurs (croissance, répartition), 60 planches de clés d'identification
120 photos en couleurs, 260 dessins au trait 20 dessins illustrant les techniques de pêche. L'index complet
(plusieurs milliers d'entrées), la bibliographie, le glossaire, le tableau de l'anatomie
et de la morphologie des poissons, du zoo et du phytoplancton confèrent à cet ouvrage, fruit de
recherches scientifiques sur une longue durée, une valeur de référence qui fera date.
Le premier ouvrage de référence complet sur les poissons de mer des pêches françaises (209 espèces).
Une documentation de premier ordre sur chaque espèce : habitat, morphologie, reproduction, nourriture, statistiques des tonnages péchés, lieux dépêche...
Une abondante illustration : 140 cartes de répartition, 13 cartes bathymétriques, 60 planches de clés d'identification, 120 photos en couleurs, 260 dessins au trait, 20 dessins techniques.
Des compléments documentaires exceptionnels : glossaire, index complet, bibliographie...Réservation
Réserver ce document
Exemplaires(15)
Cote Rayonnage Support Disponibilité 597 QUE/5 1 Livre Disponible 597 QUE/6 1 Livre Disponible 597 QUE/7 1 Livre Disponible 597 QUE/8 1 Livre Disponible 597 QUE/9 1 Livre Disponible 597 QUE/10 1 Livre Disponible 597 QUE/11 1 Livre Disponible 597 QUE/12 1 Livre Disponible 597 QUE/13 1 Livre Disponible 597 QUE/14 1 Livre Disponible 597 QUE/15 1 Livre Disponible 597 QUE/16 1 Livre Disponible 597 QUE/2 1 Livre Disponible 597 QUE/3 1 Livre Disponible 597 QUE/4 1 Livre Disponible
