Enzymologie moléculaire et cellulaire (tome I) / Yon-kahn, Jeannine

Public ISBD Faire une suggestion d'achat Titre : Enzymologie moléculaire et cellulaire (tome I) Type de document : texte imprimé Auteurs : Yon-kahn, Jeannine, Auteur Editeur : EDP Année de publication : 2005 Importance : 403 p. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86883-816-2 Langues : Français (fre) Index. décimale : 572 Biochimie Résumé : Ce livre comporte plusieurs niveaux; les aspects pratiques et les explications élémentaires sont donnés afin de faciliter la compréhension par les non-spécialistes; les spécialistes y trouveront aussi des développements plus approfondis avec les principales références bibliographiques afférents. Ce livre contient plusieurs parties: La partie I porte sur la thermodynamique des réactions enzymatiques. La partie II concerne les études cinétiques des réactions enzymatiques en solution. La parie III traite de la formation et de la structure du centre actif des enzymes. La partie IV analyse la fonction catalytique... La partie V aborde les régulations de l'activité enzymatique. La partie VI est consacrée à l'enzymologie en milieu structuré. Enzymologie moléculaire et cellulaire (tome I) [texte imprimé] / Yon-kahn, Jeannine, Auteur . - EDP, 2005 . - 403 p. ; 25 cm. ISBN : 978-2-86883-816-2 Langues : Français (fre) Index. décimale : 572 Biochimie Résumé : Ce livre comporte plusieurs niveaux; les aspects pratiques et les explications élémentaires sont donnés afin de faciliter la compréhension par les non-spécialistes; les spécialistes y trouveront aussi des développements plus approfondis avec les principales références bibliographiques afférents. Ce livre contient plusieurs parties: La partie I porte sur la thermodynamique des réactions enzymatiques. La partie II concerne les études cinétiques des réactions enzymatiques en solution. La parie III traite de la formation et de la structure du centre actif des enzymes. La partie IV analyse la fonction catalytique... La partie V aborde les régulations de l'activité enzymatique. La partie VI est consacrée à l'enzymologie en milieu structuré.

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Enzymologie moléculaire et cellulaire (tome II) / Yon-kahn, Jeannine

Public ISBD Faire une suggestion d'achat Titre : Enzymologie moléculaire et cellulaire (tome II) Type de document : texte imprimé Auteurs : Yon-kahn, Jeannine, Auteur Editeur : EDP sciences Année de publication : 2005 Importance : 857 p. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86883-817-9 Langues : Français (fre) Index. décimale : 572 Biochimie Résumé : Ce livre comporte plusieurs niveaux; les aspects pratiques et les explications élémentaires sont données afin de faciliter la compréhension par les non-spécialistes; les spécialistes y trouveront aussi des développements plus approfondis avec les principales références bibliographiques afférents. Ce livre se représente dans plusieurs parties: La partie I : qui porte sur la thermodynamique des réactions enzymatiques repartie en trois chapitres ; chapitre 1 qui constitue un rappel succinct des principes de thermodynamique ; chapitre 2 qui traite des équilibres d'association protéine-ligands et leur étude expérimentale ; et le chapitre 3 qui concerne l'étude des systèmes vivants en tant que systèmes ouverts loin d'équilibre. La partie II concerne les études cinétiques des réactions enzymatiques en solution et se compose de quatre chapitres ; chapitre 14 qui constitue un rappel des éléments de cinétique chimique indispensables à la compréhension de la cinétique enzymatique ; le chapitre 5 ou on trouve les aspects de la cinétique des réactions enzymatiques à comportement michaelien et le dernier chapitre qui est le chapitre 6 qui est consacré à la méthode expérimentale. La parie III traite de la formation et de la structure du centre actif des enzymes. Cette partie contient trois chapitres qui sont ; chapitre 7 qui inclut une discussion sur l'origine de la fonction enzymatique et ; chapitre 8 qui est réservé à la présentation de la formation de la structure fonctionnelle des enzymes et enfin, le chapitre 9 qui contient les diverses approches utilisées pour déterminer la topologie du centre actif des enzymes. La partie IV analyse la fonction catalytique dans trois chapitre ; chapitre 10 qui détaille les mécanismes mis en jeu dans la formation des complexes enzymes-substrat ; le chapitre 11 qui détaille lui aussi les principaux mécanismes catalytiques et leur implication dans la catalyse enzymatique, cependant, le chapitre 12 étudie quelques systèmes enzymatiques. La partie V aborde les régulations de l'activité enzymatique qui contient une analyse des régulations non-covalentes avec l'enzyme allostérique dont la cinétique est traitée au chapitre 13 et les régulations covalentes qui font l'objet du chapitre 14. La partie VI est consacrée à l'enzymologie en milieu structuré. La dernière partie est consacrée à l'enzymologie en milieu structuré. Enzymologie moléculaire et cellulaire (tome II) [texte imprimé] / Yon-kahn, Jeannine, Auteur . - EDP sciences, 2005 . - 857 p. ; 25 cm. ISBN : 978-2-86883-817-9 Langues : Français (fre) Index. décimale : 572 Biochimie Résumé : Ce livre comporte plusieurs niveaux; les aspects pratiques et les explications élémentaires sont données afin de faciliter la compréhension par les non-spécialistes; les spécialistes y trouveront aussi des développements plus approfondis avec les principales références bibliographiques afférents. Ce livre se représente dans plusieurs parties: La partie I : qui porte sur la thermodynamique des réactions enzymatiques repartie en trois chapitres ; chapitre 1 qui constitue un rappel succinct des principes de thermodynamique ; chapitre 2 qui traite des équilibres d'association protéine-ligands et leur étude expérimentale ; et le chapitre 3 qui concerne l'étude des systèmes vivants en tant que systèmes ouverts loin d'équilibre. La partie II concerne les études cinétiques des réactions enzymatiques en solution et se compose de quatre chapitres ; chapitre 14 qui constitue un rappel des éléments de cinétique chimique indispensables à la compréhension de la cinétique enzymatique ; le chapitre 5 ou on trouve les aspects de la cinétique des réactions enzymatiques à comportement michaelien et le dernier chapitre qui est le chapitre 6 qui est consacré à la méthode expérimentale. La parie III traite de la formation et de la structure du centre actif des enzymes. Cette partie contient trois chapitres qui sont ; chapitre 7 qui inclut une discussion sur l'origine de la fonction enzymatique et ; chapitre 8 qui est réservé à la présentation de la formation de la structure fonctionnelle des enzymes et enfin, le chapitre 9 qui contient les diverses approches utilisées pour déterminer la topologie du centre actif des enzymes. La partie IV analyse la fonction catalytique dans trois chapitre ; chapitre 10 qui détaille les mécanismes mis en jeu dans la formation des complexes enzymes-substrat ; le chapitre 11 qui détaille lui aussi les principaux mécanismes catalytiques et leur implication dans la catalyse enzymatique, cependant, le chapitre 12 étudie quelques systèmes enzymatiques. La partie V aborde les régulations de l'activité enzymatique qui contient une analyse des régulations non-covalentes avec l'enzyme allostérique dont la cinétique est traitée au chapitre 13 et les régulations covalentes qui font l'objet du chapitre 14. La partie VI est consacrée à l'enzymologie en milieu structuré. La dernière partie est consacrée à l'enzymologie en milieu structuré.

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