| Titre : |
Techniques d'enzymologie bactérienne |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jean Brisou, Auteur |
| Editeur : |
Masson et cie |
| Année de publication : |
1971 |
| Importance : |
287 p. |
| Format : |
25 cm. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Index. décimale : |
572 Biochimie |
| Résumé : |
L'ouvrage que nous présentons est essentiellement un livre de techniques comme le précise le titre. « Livre de paillasse » ont déjà dit certains, et ils ont parfaitement raison. Ce n'est en effet qu'un outil dont l'usage restera limité. Ce n'est ni un traité, ni un manuel d'enzymologie.
Formé à la fois aux études de biochimie par notre Maître L. GENEVOIS à la Faculté des Sciences de Bordeaux, entre 1930 et 1933 à l'époque où celui-ci venait de traduire les œuvres de WARBURG et de MEYERHOF, et aux méthodes de la microbiologie à la Faculté de Médecine, dans les Laboratoires de la Marine Nationale et les Instituts Pasteurs de France et d'Outre-Mer, fidèle à l'enseignement de A. R. PREVOT, nous avons toujours envisagé les batteries sous l'angle de la biochimie et de leurs potentialités enzymatiques. En mettant au point un certain nombre de méthodes d'identification basées sur ce que nous avons appelé « L'instantané enzymatique », en groupant les bactéries en ensembles physiologiques, il fut nécessaire d'en appeler fréquemment aux traités d'enzymologie. Bien des techniques décrites à propos d'études effectuées sur le sang ont été ainsi appliquées à la bactériologie avec plus ou moins de succès. Il a paru dès lors utile de rassembler dans un manuel aussi pratique que possible tout ce qui a été ainsi expérimenté, ou lu.
Pour chacun des substrats on s'est efforcé d'indiquer plusieurs méthodes. Le choix en sera le plus souvent guidé par l'équipement dont disposera le chercheur.
Tout n'est pas dit, loin de là. Le lecteur relèvera de nombreuses lacunes, nous en sommes parfaitement conscient. Il est impossible dans un ouvrage de cette catégorie de poser le point final. A peine le croit-on achevé que des nouveautés en altèrent l'apparente jeunesse. |
Techniques d'enzymologie bactérienne [texte imprimé] / Jean Brisou, Auteur . - Masson et cie, 1971 . - 287 p. ; 25 cm. Langues : Français ( fre)
| Index. décimale : |
572 Biochimie |
| Résumé : |
L'ouvrage que nous présentons est essentiellement un livre de techniques comme le précise le titre. « Livre de paillasse » ont déjà dit certains, et ils ont parfaitement raison. Ce n'est en effet qu'un outil dont l'usage restera limité. Ce n'est ni un traité, ni un manuel d'enzymologie.
Formé à la fois aux études de biochimie par notre Maître L. GENEVOIS à la Faculté des Sciences de Bordeaux, entre 1930 et 1933 à l'époque où celui-ci venait de traduire les œuvres de WARBURG et de MEYERHOF, et aux méthodes de la microbiologie à la Faculté de Médecine, dans les Laboratoires de la Marine Nationale et les Instituts Pasteurs de France et d'Outre-Mer, fidèle à l'enseignement de A. R. PREVOT, nous avons toujours envisagé les batteries sous l'angle de la biochimie et de leurs potentialités enzymatiques. En mettant au point un certain nombre de méthodes d'identification basées sur ce que nous avons appelé « L'instantané enzymatique », en groupant les bactéries en ensembles physiologiques, il fut nécessaire d'en appeler fréquemment aux traités d'enzymologie. Bien des techniques décrites à propos d'études effectuées sur le sang ont été ainsi appliquées à la bactériologie avec plus ou moins de succès. Il a paru dès lors utile de rassembler dans un manuel aussi pratique que possible tout ce qui a été ainsi expérimenté, ou lu.
Pour chacun des substrats on s'est efforcé d'indiquer plusieurs méthodes. Le choix en sera le plus souvent guidé par l'équipement dont disposera le chercheur.
Tout n'est pas dit, loin de là. Le lecteur relèvera de nombreuses lacunes, nous en sommes parfaitement conscient. Il est impossible dans un ouvrage de cette catégorie de poser le point final. A peine le croit-on achevé que des nouveautés en altèrent l'apparente jeunesse. |
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Techniques d'enzymologie bactérienne
