Titre :	Les algues : produits, saveurs et santé de la mer
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Arzel, Pierre, Auteur
Editeur :	IFREMER
Année de publication :	2003
Importance :	103 p.
Format :	20 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-35055-014-5
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	579 Micro-organismes, champignons, algues : classer ici les thallophytes
Résumé :	Cet ouvrage traite les algues, les produits, saveurs et santé de la mer, il traite d'une manière détaillée tous les types d'algues, elles ont permis d'établir une genèse du monde vivant qui bouscule sérieusement les thèses de nos vieux évolutionnistes systématiciens, et les algues sont au cœur de cette révolution, pour autant, chacun de nous a encore bien du mal à différencier micro-algues, bactéries, plancton et végétaux marins qualifiés indistinctement, par erreur, algues.

Les algues : produits, saveurs et santé de la mer [texte imprimé] / Arzel, Pierre, Auteur . - IFREMER, 2003 . - 103 p. ; 20 cm.
ISBN : 978-2-35055-014-5
Langues : Français (fre)

Index. décimale :

579 Micro-organismes, champignons, algues : classer ici les thallophytes

Résumé :

Cet ouvrage traite les algues, les produits, saveurs et santé de la mer, il traite d'une manière détaillée tous les types d'algues, elles ont permis d'établir une genèse du monde vivant qui bouscule sérieusement les thèses de nos vieux évolutionnistes systématiciens, et les algues sont au cœur de cette révolution, pour autant, chacun de nous a encore bien du mal à différencier micro-algues, bactéries, plancton et végétaux marins qualifiés indistinctement, par erreur, algues.