| Titre : |
Evaluation de la capacité de valorisation des boues issues des stations d'épuration par co-compostage avec des sous-produits halieutiques |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Maroua Aiad, Auteur ; Safa Raitha Benzaoui, Auteur |
| Editeur : |
Dely Brahim [Alger] : ENSSMAL |
| Année de publication : |
2026 |
| Importance : |
137 |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
30 cm |
| Accompagnement : |
CD |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
boues de STEP déchets halieutiques farine de poisson co-compostage Berkeley ·
ETMs biosorption économie circulaire. |
| Index. décimale : |
628.16 Analyse, traitement, pollution |
| Résumé : |
Face à la production croissante de boues issues des stations d'épuration des eaux usées (STEP) et aux
volumes importants de déchets du secteur halieutique, ce travail propose une valorisation intégrée
inscrite dans les principes de l'économie circulaire. L'étude s'appuie sur les boues déshydratées de la
STEP de Beni Messous (Alger) et sur une farine fabriquée à partir de déchets halieutiques locaux
(têtes, arêtes, écailles et viscères).
Les boues présentent une siccité de 18,40 %, un pH de 7,94, une teneur en MO de 59,95 %, un NTK
de 5,69 %, un phosphore total de 2,27 % et un C/N de 6,13. La farine de poisson affiche une MS de
94,14 %, un pH de 5,57, une MO de 79,36 %, des protéines brutes de 32,43 % et des lipides de 34,31
%. Les deux matrices sont conformes à la norme NA 17731 pour les ETMs, à l'exception d'une nonconformité en spores de bactéries anaérobies sulfito-réductrices (ASR) dans les boues.
Le co-compostage mené selon la méthode de Berkeley à l'échelle du laboratoire (réacteurs de 5 kg)
n'a pas atteint la phase thermophile requise (55–65 °C) : la température a stagné entre 12 et 15 °C en
raison d'un effet d'échelle défavorable et de conditions hivernales. Ces résultats soulignent la nécessité
de respecter la masse critique minimale d'un mètre cube et d'isoler thermiquement les réacteurs.
Les essais d'adsorption ont démontré l'excellente capacité de la farine de poisson à fixer les métaux
lourds : le zinc (Zn²⁺) est totalement adsorbé (100 %) pour les deux doses testées (1 g et 3 g), tandis
que le cuivre (Cu²⁺) atteint des taux de 67,63 % et 56,25 %, avec des capacités maximales de 1,353
mg/g et 0,375 mg/g respectivement.
Ce travail démontre la faisabilité scientifique d'une valorisation circulaire des boues de STEP et des
déchets halieutiques en biofertilisant organique sécurisé, tout en confirmant le potentiel de la farine
de poisson comme agent de stabilisation des métaux lourds |
Evaluation de la capacité de valorisation des boues issues des stations d'épuration par co-compostage avec des sous-produits halieutiques [texte imprimé] / Maroua Aiad, Auteur ; Safa Raitha Benzaoui, Auteur . - Dely Brahim [Alger] : ENSSMAL, 2026 . - 137 : ill. ; 30 cm + CD. Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
boues de STEP déchets halieutiques farine de poisson co-compostage Berkeley ·
ETMs biosorption économie circulaire. |
| Index. décimale : |
628.16 Analyse, traitement, pollution |
| Résumé : |
Face à la production croissante de boues issues des stations d'épuration des eaux usées (STEP) et aux
volumes importants de déchets du secteur halieutique, ce travail propose une valorisation intégrée
inscrite dans les principes de l'économie circulaire. L'étude s'appuie sur les boues déshydratées de la
STEP de Beni Messous (Alger) et sur une farine fabriquée à partir de déchets halieutiques locaux
(têtes, arêtes, écailles et viscères).
Les boues présentent une siccité de 18,40 %, un pH de 7,94, une teneur en MO de 59,95 %, un NTK
de 5,69 %, un phosphore total de 2,27 % et un C/N de 6,13. La farine de poisson affiche une MS de
94,14 %, un pH de 5,57, une MO de 79,36 %, des protéines brutes de 32,43 % et des lipides de 34,31
%. Les deux matrices sont conformes à la norme NA 17731 pour les ETMs, à l'exception d'une nonconformité en spores de bactéries anaérobies sulfito-réductrices (ASR) dans les boues.
Le co-compostage mené selon la méthode de Berkeley à l'échelle du laboratoire (réacteurs de 5 kg)
n'a pas atteint la phase thermophile requise (55–65 °C) : la température a stagné entre 12 et 15 °C en
raison d'un effet d'échelle défavorable et de conditions hivernales. Ces résultats soulignent la nécessité
de respecter la masse critique minimale d'un mètre cube et d'isoler thermiquement les réacteurs.
Les essais d'adsorption ont démontré l'excellente capacité de la farine de poisson à fixer les métaux
lourds : le zinc (Zn²⁺) est totalement adsorbé (100 %) pour les deux doses testées (1 g et 3 g), tandis
que le cuivre (Cu²⁺) atteint des taux de 67,63 % et 56,25 %, avec des capacités maximales de 1,353
mg/g et 0,375 mg/g respectivement.
Ce travail démontre la faisabilité scientifique d'une valorisation circulaire des boues de STEP et des
déchets halieutiques en biofertilisant organique sécurisé, tout en confirmant le potentiel de la farine
de poisson comme agent de stabilisation des métaux lourds |
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