Titre :	Traité de biochimie générale : les processus biochimiques de synthèse et dégradation : métabolism des substances azotées (tome 3, fascicule 3)
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Boulanger, P., Auteur
Editeur :	Masson et cie
Année de publication :	1972
Importance :	1475 p.
Format :	26 cm.
ISBN/ISSN/EAN :	51527111958
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	572 Biochimie
Résumé :	Toute la biochimie pourrait être traitée dans un volume consacré aux enzymes : une étude complète des enzymes comporte en effet celle des réactions biochimiques, qui sont pratiquement toutes enzymatiques, celle des substrats, c'est-à-dire de tous les composés organiques naturels, nécessaire pour décrire la spécificité enzymatique, celle des effecteurs, entraînant avec elle la pharmacologie et l'endocrinologie. L'enzymologie comporte aussi la connaissance de l'organisation cellulaire et la topologie enzymatique qui gouverne les enchaînements des réactions, ainsi que les processus de formation et d'adaptation des protéines enzymatiques chez l'être vivant. Le tome III de ce Traité, consacré au métabolisme, développera la plupart de ces problèmes.

Traité de biochimie générale : les processus biochimiques de synthèse et dégradation : métabolism des substances azotées (tome 3, fascicule 3) [texte imprimé] / Boulanger, P., Auteur . - Masson et cie, 1972 . - 1475 p. ; 26 cm.
ISSN : 51527111958
Langues : Français (fre)

Index. décimale :

572 Biochimie

Résumé :

Toute la biochimie pourrait être traitée dans un volume consacré aux enzymes : une étude complète des enzymes comporte en effet celle des réactions biochimiques, qui sont pratiquement toutes enzymatiques, celle des substrats, c'est-à-dire de tous les composés organiques naturels, nécessaire pour décrire la spécificité enzymatique, celle des effecteurs, entraînant avec elle la pharmacologie et l'endocrinologie. L'enzymologie comporte aussi la connaissance de l'organisation cellulaire et la topologie enzymatique qui gouverne les enchaînements des réactions, ainsi que les processus de formation et d'adaptation des protéines enzymatiques chez l'être vivant. Le tome III de ce Traité, consacré au métabolisme, développera la plupart de ces problèmes.